海底捞创始人张勇卸任CEO,43岁“老将”杨利娟接棒

03-02 来源:琼文财经网 作者:琼文小编

 一则突然的人事任命,显示出在餐饮寒冬里中国最大的火锅连锁巨头依然在进行内部调整。3月1日晚,海底捞发布管理层人事任命公告,张勇卸任海底捞CEO,继任者是现年43岁,被称为“最牛服务员”的杨利娟。

杨利娟在海底捞从最普通的服务员起步,1998年接管简阳海底捞第一家老店,成为店长。2018年,海底捞在港交所上市,杨利娟进入大众视野。去年5月,杨利娟曾以160亿元人民币的财富进入《2021胡润全球白手起家女富豪榜》前50名。

杨利娟,图源海底捞

据悉,杨利娟此次获委任为首席执行官,负责监督集团的管理及战略发展,并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。

实际上,杨利娟升职早有迹象。去年11月5日,海底捞宣布将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。与此同时,海底捞还宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”,持续关注经营业绩不佳门店,包括海外门店,果断采取措施进行整合。同时,着手重建和强化部分职能部门,恢复大区管理体系。

操刀几个月的内部调整后,杨利娟的管理风格受到海底捞董事会认同。海底捞方面在3月1日指出,自“啄木鸟计划”实施以来,公司内部管理和运营明显改善,董事会亦认可杨利娟“顾客优先、员工优先”的理念,以及严格按照财务考核结果筛选及淘汰门店和管理人员的管理方式。海底捞方面称,杨利娟的委任是强化公司治理架构的重要举措,能够进一步加强改善措施的落地力度。

对于43岁的杨利娟来说,走马上任CEO之后要面对的是如何扭亏。此前在2月21日,海底捞发布年度业绩预告,在去年营收预计超过400亿元、增长超过40%的情况下,去年其净亏损约达38亿元-45亿元,成为海底捞上市以来首次年度亏损。

值得关注的是,在3月1日的人事任命中,海底捞还宣布了两位COO,分别是海底捞中国大陆地区首席运营官李瑜,以及港澳台及海外地区首席运营官王金平。

截至发稿,海底捞(6862.HK)收涨0.78%,报收18.06港元。

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